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肿瘤患者夏季饮食

时间:2009-7-6 14:44:23

    夏天人体出汗多,由于随汗液丢失了大量无机盐、微量元素及水溶性维生素,人体的耐受力和抵抗力都有所下降。肿瘤患者因为体质虚弱,更需要对身体进行保养。石家庄平安医院肿瘤科张书臣教授提醒肿瘤患者需注意夏季养生,尤其需注意夏季的饮食调理。

    在饮食方面,肿瘤患者应注意三清原则:一要清凉,可选各种蔬菜瓜果;二要清淡,膳食中的菜类要以素淡为主,烹调以清蒸、清炖、清炒、凉拌为宜、荤腥要少;三要清补,以植物蛋白含量丰富的豆制品,脂肪含量低的肉类、家禽为主,不宜食热性油腻食物,避免热燥伤身。


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